Nhiệm vụ chủ yếu gồm
- Thực hiện việc chế biến thực phẩm từ các nguyên liệu sẵn có
- Tổ chức, điều hành hoạt động chế biến thực phẩm theo dây chuyền hoặc theo từng công đoạn được giao
- Kiểm tra, đánh giá chất lượng thực phẩm
Nơi làm việc
- Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm
- Xưởng chế biến thực phẩm
- Các công ty liên quan đến thực phẩm
- Trung tâm dinh dưỡng,
- Các khu công nghiệp, chế xuất
Con đường học tập
- Học trung
- cấp ngành chế biến thực phẩm
- Học cao đẳng ngành Chế
- biến thực phẩm
- Học các khóa sơ cấp nghề chế biến thực phẩm, làm
- bánh, mứt kẹo
Lĩnh vực chuyên sâu
- Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt
- Chế biến, bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm từ thuỷ sản
- Chế biến và bảo quản rau quả
- Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Năng lực thiết yếu
- Năng lực làm việc với con người
Năng lực bổ sung
- Năng lực thể chất – cơ khí
Học vấn tối thiểu
- THCS
- hoặc
- THPT
Các trường có đào tạo
- Các trường TC và CĐ đào tạo chế biến thực phẩm
Tên nghề tiếng anh
- Food Processing Workers/li>
